Ponente

Carlos Pérez Tenorio

Cargo:

Presidente de Marcas de Restauración y Consejero Corporativo de FoodBox/Lateral

Empresa:

Copresidente de HIP-Horeca Professional Expo

Carlos Pérez Tenorio

Director General de Restalia 2003-2013. Durante su trayectoria, ha ejercido la dirección de importantes centros comerciales en España.

Actualmente es socio cofundador y presidente ejecutivo de FoodBox, que engloba a cadenas como Santagloria, L’Obrador, Volapié, Papizza y MásQMenos. Desde marzo de 2018 es Presidente de Marcas de Restauración.