Todos los Ponentes Ponente Carlos Pérez Tenorio Cargo: Consejero de FoodBox/Lateral Empresa: Copresidente de HIP-Horeca Professional Expo En la industria de la restauración comercial de marca, con 23 años de experiencia, Director General de Restalia de 2003 a 2013, co-fundador y Presidente de FoodBox de 2014 a 2022. Actualmente, Consejero de ArcoFood (FoodBox/Lateral) y Senior Advisor de Restalia. Complementariamente, Presidente de Marcas de Restauración de 2018 a 2023. Sessions Mon 19 Feb 12:00 - 13:00 Main Auditorium CaixaBank Premium VIP Pass Megatrends & Workshops Ceremonia Inaugural HIP 2024 Wed 21 Feb 10:15 - 10:35 Main Auditorium CaixaBank Restaurant Trends Pass Restaurant Trends XV Aniversario de Restaurant Trends: Cuéntame cómo pasó… Co-organizado con: