Todos los Ponentes Ponente Almudena Villegas Cargo: Directora del Departamento de Antropología e Historia de la Alimentación, Universidad Pontificia de Comillas - MACC Empresa: Profesora en el Departamento de Bromatología y Nutrición, Universidad de Córdoba Es escritora y doctora en Historia. Especialista en Historia Antigua e Historia de la alimentación, obtuvo el Premio Nacional de Investigación en Gastronomía en 2001 y el Premio Internacional de Gastronomía en 2008. Es autora de más de 40 libros, obteniendo premios nacionales e internacionales, y ha escrito numerosos artículos en revistas científicas, especializadas y en prensa. Sessions Sorry, no posts matched your criteria.