10-12 marzo 2025 | IFEMA - MADRID

Wine&Spirits – Destilando el éxito: Oportunidades Rentables y Saludables en Restauración con Bebidas Espirituosas

Tue 20 Feb | 13:30 - 14:00

La innovación es crítica para responder a las necesidades del consumidor, los nuevos productos de bebidas espirituosas responden a la demanda de algunos consumidores de tener opciones saludables, impulsando la competitividad de las marcas en el mercado. Discutiremos como el punto de venta en HORECA juega un papel clave y cómo las marcas pueden capitalizar las tendencias actuales a través de estrategias rentables.

 

Ponentes
Belén Derqui

Belén Derqui

Profesora e Investigadora en Innovación Sostenible en Alimentación y Bebidas

Universidad Ramón Llull

Alba Ramírez

Alba Ramírez

Profesora e Investigadora en Innovación Sostenible en Alimentación y Bebidas

Universidad Ramón Llull