Plant Based – La Milpa: origen vegetal de la cocina ancestral mexicana

Celebramos el policultivo tradicional de la triada mesoamericana: maíz, frijol y calabaza, pilares de la cocina ancestral mexicana. Conoce la sabiduría de un sistema agrícola que no solo alimenta el cuerpo, sino que también preserva la biodiversidad y mantiene vivas las tradiciones culturales.