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El Jamón como la Tapa más rentable de España - HIP - Horeca Professional Expo
16 -18 febrero 2026 | IFEMA - MADRID

El Jamón como la Tapa más rentable de España

Mon 10 Mar | 10:45 - 11:00

El jamón lo tiene todo para ser rentable: sabroso, precio premium, conservación larga, no exige elaboraciones complejas, experiencia… y siendo el emblema gastronómico de España, atrae una demanda constante de turistas y locales. Enrique Tomás pondrá a prueba esta creencia respondiendo a las preguntas de Karim Casado de Risso.

Ponente
Enrique Tomás

Enrique Tomás

Fundador y CEO

Enrique Tomás

Moderator
Karim Casado

Karim Casado

Marketing Manager Foodservice

Risso