Inicie mi carrera profesional en el mundo financiero, desde 1986 hasta 1999, que funde Sushita Con mis socios Sandra y José Manuel Segimon.
Fue la primera empresa española dedicada a la elaboración de platos preparados japoneses para la gran distribución y HORECA.
Dedse 2015, Sushita diversifico su actividad y comenzó el proyecto de Sushita Cafe, restaurantes de Casual dinning japofusión.
Actualmente gestionamos 6 restaurantes en Madrid, y estamos desarrollando 2 unidades de negocio .