Volver a Blog Emilio Ruíz Gaviño enero 27, 2022 Ingeniero informático y Máster en Dirección Hotelera en Les Roches. Actualmente director corporativo de A&B y Activos de restauración en la cadena Hesperia, después de liderar la división de IT de la misma cadena como CIO durante mas de un año, además ha trabajado en el departamento de catering del hotel ‘Arts – Ritz Carlton’, de Barcelona; director de operaciones de Taberna del Volapié (Nazca Capital), dirección de Operaciones del grupo Dani García y asesor de varias cadenas de restauración