Director en la vertical de tusimo, ocio y restaurantes en Simon-Kucher & Partners, consultora de negocio especializada en crecimiento de ingresos. Ha trabajado en la definición de la estrategia comercial, arquitectura de menú, optimización de precios, eficiencia de marketing y motor de personalización de diversas de las marcas de restauración más grandes de Europa y Latinoamérica. Ha liderado diversas estrategias de monetización de delivery e implementaciones de programas de fidelización.