Formada en Hoffman, ha pasado por Fund. Alicia, restaurantes, escuelas de cocina y empresas del sector alimentación . Desde 2016,es Directora y CEO de “La Patente” una escuela de cocina y eventos gastronómicos, donde imparte cursos, gestiona eventos gastronómicos, asesora y forma a profesionales del sector. Àngels participa en radio, rodajes, showcookings, charlas y debates y editó un libro con prólogo C.Ruscalleda. Desde 2018 dirige “Sabor del Año Restauración” canal Horeca