Debate entre operadores, plataformas, agregadores y su gestión de los canales de venta.

Sus modelos de negocio, su viabilidad, sus problemas, su eficiencia, su rentabilidad, lo competido en el que se encuentra el mercado y su nueva posición en el mercado laboral.

Una foto de la situación y las prioridades aconsejadas para el envío de los distintos tipos de comida