Albert Planas: «tenemos que adaptarnos al cambio mediante la digitalización, la gestión del talento y entre los stakeholders, y la sostenibilidad en las compras»

Entrevista a Albert Planas, vicepresidente de AERCE Cataluña y director de Compras y Logística de la empresa de restauración colectiva Serunion. Hablamos con él sobre los retos y oportunidades que...