SUPPLY CHAIN SUMMIT 2020

En un entorno en el que un consumidor exigente valora cada día más lo que come sin renunciar a cuidarse o cuidar el planeta, el Summit de Compras de HIP2020 tiene como objetivo dotar de las herramientas necesarias a los responsables de compras y logística para afrontar los nuevos retos que demanda el mercado. En el Summit se mostrarán las tendencias y se definirán las estrategias que el comprador Horeca necesitará para ofrecer a su compañía los productos y servicios que permitan marcar la diferencia en sus establecimientos y acompañarlos en su crecimiento.

 

“El objetivo que tenemos con el Summit de SCH es que el comprador sea capaz de afrontar las nuevas demandas del mercado: salud “porque somos lo que comemos”, productos Eco y Km0, reducción del consumo de proteína animal, eficiencia en la última milla y sostenibilidad en el global de la cadena de suministro. Los 20 serán la década de la consciencia, de una mayor responsabilidad en los actos de consumo y como directores de compras no podemos ser ajenos a ello. Ser respetuosos con el medio y con los clientes es una prioridad para nuestra hostelería. Rentabilidad sí, pero con responsabilidad”, destaca Mayte Ballesteros, Project Director de HIP y Directora del Summit de Compras.

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Agenda Summit: martes, 25 de febrero