24 - 26 FEBRERO 2020
Feria Madrid

Summit de Compras

Summit de Compras

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Nos encontramos en un momento en el que las barreras entre el foodservice y el retail se difuminan, en el que la lucha por la cuota de estómago se incrementa y en el que el modelo retail tradicional tiende a desaparecer. Un momento en el que ganan terreno en los supermercados las secciones de platos preparados, las secciones de “ready to eat” en formato para llevar e, inclusive, la creación de puntos de consumo in situ (corners, bares o cafeterías).

En este contexto todos los indicadores marcan que la generación de experiencia será la clave que decantará la elección del consumidor hacia el foodservice, cuando la proximidad, la calidad de producto y la conveniencia queden cubiertas por el retail.

El Summit de Compras o Supply Chain Summit HIP2019 mostrará las tendencias y también las herramientas que necesita el comprador Horeca para responder al exigente reto de ofrecer a su compañía los productos, servicios y estrategias de partenariado que permitan marcar la diferencia en sus establecimientos y acompañarlos en su crecimiento.

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