HIP 2026
El mayor evento de innovación Horeca
TICKETS
Exponer
Incluye HIP en tu plan de marketing e impulsa tus ventas
EXPONER
Visitar
16-18 febrero 2026 | IFEMA Madrid | 10:00 - 19:00 h
Congreso
Hospitality 4.0 Congress, el mayor congreso mundial de tendencias y nuevos conceptos
Exponer en HIP 2026
Actividades
Networking, oportunidades de negocio y leads de calidad
Awards
Premiamos a las empresas de hostelería más innovadoras
Partners
Empresas, asociaciones y medios de comunicación que participan en HIP
Exponer en HIP 2025
Media
Notas de prensa y material gráfico
REGISTRO DE PRENSA
16 -18 febrero 2026 IFEMA Madrid
Powered by:
España se coloca a la vanguardia de la Unión Europea para atajar el desperdicio alimentario, convirtiéndose en el tercer país que regula tras Francia e Italia. La obsesión por reducir los desperdicios sigue presente en la industria, más allá de reducir envases, eliminar el plástico o reciclarlo todo. El reto es comer los alimentos completos. Aprovechar todo. Desperdiciar nada. Este summit analizará la ley contra el desperdicio de la hoja de ruta verde de la hostelería española, que obligara a los establecimientos de más de 400 metros cuadrados a tener un espacio dedicado a la comida en buen estado con aspecto deteriorado, fomentará las donaciones de alimentos y bebidas en perfecto estado de consumo; obligará a bares y restaurantes a proporcionar a sus clientes bolsas o cajas para las comidas no consumidas y exigirá programas de prevención y reducción de las pérdidas y desperdicios a instituciones como centros sanitarios y educativos o residencias que ofrezcan catering o servicio de comedor. Debatiremos también con operadores de referencia, las mejores prácticas para adaptarse y cumplir esta normativa.
Registro de visitantes HIP 2025
CONSIGUE TU PASE
We use technologies such as cookies to store and/or access device information. We do this to improve the browsing experience and to display (non-)personalized ads. Consent to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Failure to consent, or withdrawal of consent, may adversely affect certain features and functions.