10-12 marzo 2025 | IFEMA - MADRID

Diego Coquillat

Hosting

Investigador del proceso de transformación digital y tecnológico de los restaurantes. Profesor en el Basque Culinary Center y otras universidades e instituciones. Director del periódico digital DiegoCoquillat.com y de la Escuela Diego Coquillat. Creador de los premios The Best Digital Restaurants.