10-12 marzo 2025 | IFEMA - MADRID
Ponente

Roberto Ruiz Rüa

Cargo:
Director de Proyecto
Empresa:
Consultor de Restaurante
Roberto Ruiz Rüa

Un auténtico pionero dentro del sector gastronómico: 1º impulsar la profesión de consultor de restaurante desde 2008,
2º incorporar la inteligencia emocional en el liderazgo de restaurantes. 3º Pionero a nivel mundial en formación y mentoring de consultores de restaurante +300 alumnos desde 2018 a través de su “Curso consultor restaurante”.4º Impulsor de la Nueva Hosteleria a través de eventos presenciales como CONGRESO HOSTELERO.

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