Pablo Andres Donoso

Pablo Donoso llevan 8 años dedicado a impulsar la cocina vegana adaptando todo tipo de recetas a opciones 100% Plant Based. En el 2016 nació Distrito Vegano, un pequeño restaurante vegano en el barrio de Lavapiés que pronto se convirtió en un referente de calidad, llegando incluso a ganar en el año 2017 el certamen Tapapiés, única ocasión en la que una tapa vegana ha conseguido el apreciado galardón. En 2022 abrió Distrito Vegano Invernadero, un restaurante más amplio a pocos minutos de Sol.