Nieves Ye

Nieves Ye Nació en un pueblo al sur de China llamado Zhejiang. En 1986 emigró junto con su padre a España, donde reside actualmente. El señor Ye era un hombre peculiar y carismático. Juntos comenzaron una nueva vida desde cero y fundaron su primer restaurante en el distrito de Aluche, en Madrid. en el año 2002 cuando abrió el primer restaurante gastronómico chino en Madrid, Don Lay