Julián Sotolongo

Profesional con más de 20 años de experiencia en el sector de hostelería, restauración y ventas. Actualmente ejerce como Asesor Culinario para Ventas/Marketing en Pro a Pro España (METRO Group) a nivel nacional. Es un especialista gastronómico en asesorías con colaboraciones destacadas con grandes cadenas hoteleras y de restauración nacionales. Es una pieza clave en el desarrollo de I+D+I en Pro a Pro España. Además se destaca por su compromiso y habilidad como fotógrafo gastronómico.