Todos los Ponentes Ponente Juan José Blardony Cargo: Director General Empresa: Hostelería Madrid Director General de Hostelería Madrid desde 1997. Licenciado en Derecho por la UCM. Master en Asesoría Jurídica de Empresas (IE). Master en Asesoría Fiscal (CEF). PDG (IESE) Sessions Mon 19 Feb 11:00 - 11:30 The Forum by MAPFRE Premium VIP Pass Derecho y Gastronomía Retos del cambio regulatorio sobre el régimen de horarios de apertura Mon 19 Feb 15:50 - 16:10 Main Auditorium CaixaBank Business Pass Congreso Anual Hostelería Madrid The Dashboard by Hostelería Madrid Co-organizado con: