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Personas y Tecnología: La receta para un restaurante de éxito en el siglo XXI - HIP - Horeca Professional Expo
16 -18 febrero 2026 | IFEMA - MADRID
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Restaurant Trends by Marcas de Restauración Nuevas tecnologías

Personas y Tecnología: La receta para un restaurante de éxito en el siglo XXI

Wed 12 Mar | 10:10 - 10:25

Main Auditorium by CaixaBank
Restaurant Trends Pass
Co-organizado con:
MDR

Las personas deben ser siempre el elemento central de cualquier restaurante. Pero acabando el primer cuarto del siglo XXI nuestra industria se enfrenta a muy importantes retos para atraer a las personas, en forma de clientes, pero también en forma de empleados. Una revisión de la historia de la organización de los restaurantes nos demuestra que la tecnología permite crear proyectos generadores de empleos con significado.

Ponente
Pere Taberner

Pere Taberner

Vicepresidente Europa Occidental y África

Grupo Welbit