Formado en servicio de sala en la escuela de Hostelería Y Cámara de Comercio de Madrid, especializado en Viticultura y Enología.
Comencé trabajando en diferentes restaurantes, como pueden ser Príncipe de Viana, Trufa Blanca o Club 31. Después de años de formación llegué al grupo TATEL desempeñando el puesto de sumiller/director durante los últimos 7 años, actualmente me encuentro en el restaurante italiano TOTÓ (MABEL CAPITAL) desempeñando el puerto de Director.