Entrega de los premios Horeca New Business Models Awards 2021, destinados a reconocer el trabajo, liderazgo y la transformación de aquellas empresas y profesionales que apuestan por la innovación para el sector Horeca, en las categorías Innovación tecnológica, Innovación de producto, Design & Experience,, People Product Planet, Desarrollo empresarial y Nuevo modelo de negocio.