Back to agenda Cocktail Labs como aceleradores de competitividad Mon 22 Mar | 16:20 - 16:50 Co-organizado con: Los cocteleros cada vez más gastronómicos, incorporando procesos de cocina en su ADN. Los Cocktails labs están conceptualizados como aceleradores de ideas y espacios de reflexión, investigación y desarrollo, que permiten evolucionar el producto y marcan la innovación en la experiencia. ¿Cuál es el papel de los cocktails bars en la competitividad de los bares?