10-12 marzo 2025 | IFEMA - MADRID

Cocktail Labs como aceleradores de competitividad

Mon 22 Mar | 16:20 - 16:50

Co-organizado con:

Los cocteleros cada vez más gastronómicos, incorporando procesos de cocina en su ADN. Los Cocktails labs están conceptualizados como aceleradores de ideas y espacios de reflexión, investigación y desarrollo, que permiten evolucionar el producto y marcan la innovación en la experiencia. ¿Cuál es el papel de los cocktails bars en la competitividad de los bares?