Con más de 50 casos de restaurantes y empresas en crisis reorientadas hacía la Rentabilidad y Más de 150 experiencias al año asesorando y formando los departamentos de F&B de las principales empresas hoteleras del Sector, Juanjo Martínez nos explicará como aumentar los ingresos por cliente en el F&B, la popularidad y la rentabilidad, mejorar la satisfacción de los clientes o crear novedosos conceptos de F&B con el objetivo de aumentar la captación de clientes. Juanjo es Ceo de www.lalolaandco.com, Fundador del club TOP F&B corporativos, asesora, reorienta y dirige en interim, en gestión y en explotación restaurantes y departamentos de F&B para empresas de restauración y cadenas Hoteleras y gestiona establecimientos propios.