La funcionalidad del servicio vs. el diseño del restaurante

  • 25/02/2020
  • 11:00 - 11:25
  • Auditorio 1
  • Business Pass
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Diálogo entre el Studio Madrid IN LOVE, referente internacional en creación de proyectos de decoración e interiorismo, y Borja Anabitarte , socio fundador del Grupo Mentidero, innovadores en la creación de conceptos hosteleros urbanos y cosmopolitas. Desde la perspectiva de una empresa de decoración y de un empresario de restauración veremos el proceso de creación de un nuevo proyecto, donde se conjuga estética y entorno con una funcionalidad que redunde en el servicio de sala.

Speakers

Juan Luis Medina

Juan Luis Medina

Propietario

Madrid In Love

Borja Anabitarte

Borja Anabitarte

Grupo Mentidero

INTRODUCED BY:

Abel Valverde

Abel Valverde

Jefe de Sala

Restaurante Santceloni ** Michelin