Destinos gastronómicos en hoteles: Generadores de tráfico y posicionamiento

  • 25/02/2020
  • 18:15 - 18:45
  • Auditorio 2
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La lógica de ratios por metros cuadrados, aforo, tráfico y centros de consumo ideales en un hotel para determinar tipo de gastronomías que vayan ad-hoc al mercado meta, con casos a nivel mundial exitosos que han generado valor como marca y negocio a través de sus restaurantes.


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Speakers

INTRODUCED BY:

Antonio Llorens Estarelles

Antonio Llorens Estarelles

Director de F&B

Meliá Hotels