24 - 26 FEBRERO 2020
Feria Madrid

Hospitality 4.0 Congress / Agenda

Protocolo y Operaciones: el binomio eficaz

Perfect Restaurant Project

  • 19/02/2019
  • 11:00 - 11:45
  • Hall 3, Mesa 0 Stage
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¿Cuál es el éxito de las grandes cadenas de restauración? ¿Cómo puede adaptarse un restaurante individual a un modelo existoso? Analizaremos las variables que son necesarias: público objetivo, precio, marca, fortalezas, amenazas, etc. para poner en valor todo un conjunto de conocimientos que hace que los locales funcionen con éxito.