24 - 26 FEBRERO 2020
Feria Madrid

Hospitality 4.0 Congress / Agenda

Hostelería de lujo: La nueva gestión empresarial y de personas

Perfect Restaurant Project

  • 18/02/2019
  • 13:15 - 14:00
  • Hall 3, Mesa 0 Stage
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La oferta de lujo en hostelería y restauración mueve más de 4.500 millones de euros anuales. Un segmento que esquivó la pasada crisis y que prevé crear más 20.000 empleos en España. Pero, ¿es rentable este modelo? ¿Estamos llegando al límite? ¿Es necesario un nuevo enfoque empresarial?