24 - 26 FEBRERO 2020
Feria Madrid

Hospitality 4.0 Congress / Agenda

Héctor Molina: La alimentación del futuro: el reto del sector HORECA

Perfect Restaurant Project

  • 19/02/2019
  • 10:30 - 11:00
  • Hall 3, Mesa 0 Stage
  • Comparte esta sesión:

El ritmo de vida actual y la preocupación por la salud y el medio ambiente llevan a la preferencia por el consumo responsable, lo natural, lo cercano y lo sostenible, sin dejar de lado el placer y la experimentación, dos tendencias que marcarán el futuro de la alimentación. ¿Cómo afectará esto al sector HORECA?