Volver a Blog Héctor Molina: La alimentación del futuro: el reto del sector HORECA enero 31, 2019 El ritmo de vida actual y la preocupación por la salud y el medio ambiente llevan a la preferencia por el consumo responsable, lo natural, lo cercano y lo sostenible, sin dejar de lado el placer y la experimentación, dos tendencias que marcarán el futuro de la alimentación. ¿Cómo afectará esto al sector HORECA?