24 - 26 FEBRERO 2020
Feria Madrid

Hospitality 4.0 Congress / Agenda

El nuevo icono de la alta gastronomía en el corazón de Madrid

Perfect Restaurant Project

  • 19/02/2019
  • 12:45 - 13:30
  • Hall 3, Mesa 0 Stage
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A finales de este año se inaugurará en Madrid La Galería de Canalejas, un espectacular y distintivo espacio comercial y gastronómico –ubicado enun edificio de gran valor histórico-arquitectónicoen pleno centro– que está llamado a convertirse en una visita indispensable en la capital.

Serán más de 15.000 metros cuadrados, repartidos en tres plantas; los niveles bajo y primero estarán ocupados porlas firmas de moda más prestigiosas del mundo, mientras quela planta inferior albergará el Food Hall,un espacio dedicado a la alta gastronomía, en el que se vivirá una experiencia absolutamente novedosa.

Distribuido a lo largo de 4.000 metros cuadrados, el Food Hall dispondrá de una oferta gourmet única en la capital, en la que tendrán una destacada presencia chefs con estrella Michelin. Además, acogerá diferentes propuestas de gastronomía nacional e internacional, cocina vanguardista, restauración con sabor tradicional, corners de alta repostería, delicatessen, espacios de shopping de productos gourmet, selectos cafés…

La singularidad y excelencia de La Galería de Canalejas la situará como elmayor proyecto gastronómico en Europa de los próximos 20 años y en un hotspot indispensable para los amantes de la gastronomía y los visitantes que buscan la excelencia.