Dana Cohen: Tendencias casual food USA

Food trucks, cocina asiática, golosinas, opciones veganas, vegetarianas y flexitarianas… ¿Cuáles son las tendencias en Casual Food que están arrasando en USA? Conocemos, de la mano de una prestigiosa chef local, las tendencias en Casual Food que ya se han hecho hueco en el mercado americano de los restaurantes y que se preparan para dar el salto a Europa.