Todos los Ponentes Ponente Luis Miguel Polo Cargo: Director de Sala Empresa: Restaurante Zalacaín Restaurante Zalacain Sessions Mon 10 Mar 11:00 - 11:30 Innovation Theatre by MAPFRE Premium VIP Pass Derecho y GastronomíaRRHH & Legal La inversión y apertura de negocios de gastronomía: Facilidades, ventajas y beneficios de desarrollo de la actividad en la Comunidad de Madrid