Todos los Ponentes Ponente Julia Solsona Cargo: Global Trends en I+D Empresa: Europastry Cuento con 5 años de experiencia en la industria alimentaria, especializándome en el departamento de innovación. Durante los últimos 3 años, he trabajado en I+D+i actuando como enlace entre clientes y el equipo de innovación, captando nuevos conceptos y productos necesarios en el mercado Sessions Mon 10 Mar 15:50 - 16:20 The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM Business Pass New Food TrendsFood & BeverageMarketing & Ventas ¿Por qué la burger nunca pasa de moda? Tendencias y evolución del ícono gastronómico