-
Donuts Now
- lun 07 mar
- 10:30 - 11:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Taste Tomorrow
- lun 07 mar
- 11:00 - 11:15
- Cook Room
- Business Pass
-
Taller de postre con el MOF Jonathan Mougel
- lun 07 mar
- 11:30 - 12:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Claves para subir el ticket medio vía delivery & take away
- lun 07 mar
- 12:00 - 12:30
- Cook Room
- Business Pass
-
5ª Gama y creatividad: Revisando la cocina tradicional
- lun 07 mar
- 12:30 - 13:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Oferta atractiva y rentable adaptada a las nuevas tendencias: Delivery & take away
- lun 07 mar
- 13:00 - 13:30
- Cook Room
- Business Pass
-
Masterclass rentabilidad: La tendencia del emplatado como herramienta de venta
- lun 07 mar
- 13:30 - 14:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Los ingredientes para una nueva generación de Chefs
- lun 07 mar
- 14:00 - 14:45
- Cook Room
- Business Pass
-
Tradición transgeneracional, una cocina de tendencia en Europa
- lun 07 mar
- 16:15 - 17:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Pan premium, la importancia del pan en la experiencia del cliente
- lun 07 mar
- 17:00 - 17:30
- Cook Room
- Business Pass
-
eCommerce: Digitalización del route to market en food service
- lun 07 mar
- 17:30 - 18:00
- Cook Room
- Business Pass
-
El (impagable) precio del desperdicio en Horeca
- lun 07 mar
- 18:00 - 18:30
- Cook Room
- Business Pass
-
Aquí no se tira nada: aplicación práctica de normativas anti-desperdicio
- lun 07 mar
- 18:30 - 19:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Súmate a la ola sensacional del cambio: Cocinamos el futuro
- mar 08 mar
- 10:30 - 11:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Aportando valor añadido al foodservice: retos y claves
- mar 08 mar
- 11:00 - 11:15
- Cook Room
- Business Pass
-
Showcooking Flax & Kale
- mar 08 mar
- 11:15 - 11:45
- Cook Room
- Business Pass
-
Transformation, trends and Plantbased Solutions
- mar 08 mar
- 12:30 - 13:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Reinventando el momento café con vegetal
- mar 08 mar
- 13:30 - 14:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Chef Rebels: La generación con impacto positivo desde los fogones
- mar 08 mar
- 16:45 - 17:15
- Cook Room
- Business Pass
-
Las virtudes culinarias del plant-based
- mar 08 mar
- 17:15 - 17:50
- Cook Room
- Business Pass
-
Recuperemos la dieta mediterránea
- mar 08 mar
- 17:50 - 18:25
- Cook Room
- Business Pass
-
¿Cómo serán los nuevos alimentos que se están cocinando hoy en los laboratorios?
- mar 08 mar
- 18:25 - 19:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Madrid o cómo crear un destino gastronómico global
- mié 09 mar
- 10:30 - 11:00
- Cook Room
- Business Pass
-
Diferenciación al límite
- mié 09 mar
- 11:00 - 11:15
- Cook Room
- Business Pass
-
Los postres y el helado: El impulso más delicioso y rentable para tu negocio
- mié 09 mar
- 11:15 - 11:45
- Cook Room
- Business Pass
-
Asian Culinary Summit
- mié 09 mar
- 12:30 - 12:45
- Cook Room
- Business Pass
Co-Organizado por: 
-
Cocinas de Asia. Tendencias y evolución de la oferta gastronómica asiática en España
- mié 09 mar
- 12:45 - 13:15
- Cook Room
- Business Pass
Co-Organizado por:
-
Asian Culinary Awards
- mié 09 mar
- 13:25 - 14:30
- Cook Room
- Business Pass
Co-Organizado por:
-
La excelencia, la calidad y la formación en la Pastelería Artesana
- mié 09 mar
- 16:20 - 17:00
- Cook Room
- Business Pass