24 - 26 FEBRERO 2020
Feria Madrid

Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum

Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum

En el marco de HIP 2019 – Horeca Professional Expo, encuentro centrado en la innovación, transformación digital y tendencias en el sector HORECA, que se celebra en IFEMA del 18 al 20 de febrero de 2019, se organiza el Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum –by LABe – Digital Gastronomy Lab-, un escaparate y espacio de sinergias y networking frente una audiencia global y especializada, formada por líderes empresariales del sector, potenciales partners, inversores y jóvenes empresarios.

El fórum busca proyectos disruptivos que impacten el back-office y el front-office de la gastronomía y hostelería del futuro, en tecnologías como Big Data, Inteligencia artificial, Analítica de datos, IoT, Robótica y nuevos equipamientos, Automatización, Impresión 3D con y sin alimentos, Blockchain, Realidades Mixtas, etc.

Startup ganadora

ORQUEST es una innovadora solución de planificación de personal basada en Inteligencia Artificial y diseñada para el sector restauración. El objetivo es simple: provocar un impacto directo en el resultado del restaurante mediante un incremento de la productividad de los empleados. https://orquest.es/

Startups finalistas

Workat es la primera plataforma digital que promociona y capta clientes a bares, cafeterías y restaurantes, en sus horas valle, por el precio más económico del mercado: una bebida. https://workat.co/

Food Safe System is the first complete food safety management system for hospitality businesses, incorporating digital HACCP records, wireless temperature sensors and Bluetooth probes, in an easy self set up product. https://www.foodsafesystem.com

GoFoodie permite a los usuarios conocer cuáles son los mejores platos de comida a su alrededor y donde poder disfrutarlos. ¿Te apetece un pincho de tortilla? ¿Estás de viaje en Murcia y quieres probar la famosa marinera. En GoFoodie las búsquedas y las recomendaciones se basan en el plato de comida concreto, y solo a partir de él descubrimos en que restaurante disfrutarlo.      https://gofoodie.app/

konversatio desarrolla un bot que, mediante AI conversacional, nos permite gestionar reservas en lenguaje natural. Podemos automatizar el 90% de las reservas de un restaurante, frente al 30% actual, gracias a la onmicanalidad. https://www.konversat.io

ORQUEST es una innovadora solución de planificación de personal basada en Inteligencia Artificial y diseñada para el sector restauración. El objetivo es simple: provocar un impacto directo en el resultado del restaurante mediante un incremento de la productividad de los empleados. https://orquest.es/

Ordatic es una plataforma que integra de forma automática los pedidos de empresas de comida a domicilio como just eat, deliveroo… en el POS del restaurante. https://ordatic.com

COCUUS SYSTEM es el primer dispositivo del mundo capaz de transformar en 3D los alimentos, en pocos segundos, a través de la tecnología laser. http://www.cocuus.com

Doit-technologies ha desarrollado Eat-Me, un sistema que permite ver en realidad aumentada la carta de los restaurantes aprovechando todas las ventajas de la digitalización del proceso.

En Optimus Garden desarrollamos tecnología para el cultivo de vegetales en entornos urbanos, con especial enfoque en el sector HORECA. Fácil de operar, fácil de mantener. https://optimusgarden.com/

Menudeldia.com publica a diario la oferta del menú del día de sus clientes, restaurantes, y lo envía a sus respectivos suscriptores. https://menudeldia.com

Orain es la plataforma que permite una comunicación dinámica e intuitiva entre personas y máquinas. Al mismo tiempo, Orain es la solución para comprar y pagar con el móvil en todo tipo de máquinas, de manera ágil, simple, segura y a través de una única app. Con este sistema IoT, el propietario de las máquinas puede hacer un seguimiento de los datos recopilados, analizar las estadísticas recogidas y conocer las preferencias de sus usuarios o consumidores, además de comunicarse con ellos y gestionar ofertas y promociones.  https://orain.io/

Winnow develops digital tools to help chefs run more profitable, sustainable kitchens. We connect commercial kitchens to the cloud allowing them to record and analyse exactly what is put in the bin. This gives chefs the information necessary to drive improvements in their production processes to cut food waste in half, saving money and reducing their environmental footprint.          https://www.winnowsolutions.com/

GOXO es una plataforma online que conecta los restaurantes con sus clientes en base a sus gustos. Tenemos una App para descubrir y pedir los mejores platos de la ciudad, en base a las valoraciones de la comunidad de expertos gastronómicos  https://www.goxo.es/

Cohosting automatiza el proceso de reserva de servicios complementarios de los establecimientos turísticos. Ofrece los servicios más innovadores del sector turístico permitiendo a los establecimientos ofrecer una experiencia plena teniendo siempre una respuesta, y al turista disfrutar de su viaje de una manera cómoda y segura.  https://cohosting.es/eres-anfitrion

SmartMonkey permite ahorrar más de 20% los costes de distribución del canal horeca mediante el aprendizaje automático de los patrones de comportamiento de los puntos de venta y la optimización de rutas de reparto. https://smartmonkey.io

 

var Tawk_API=Tawk_API||{}, Tawk_LoadStart=new Date(); (function(){ var s1=document.createElement("script"),s0=document.getElementsByTagName("script")[0]; s1.async=true; s1.src='https://embed.tawk.to/58176b53cfdf421cf97e2806/default'; s1.charset='UTF-8'; s1.setAttribute('crossorigin','*'); s0.parentNode.insertBefore(s1,s0); })(); !function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0'; n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,document,'script','https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '660929037365506'); fbq('track', 'PageView'); function loadScript(a){var b=document.getElementsByTagName("head")[0],c=document.createElement("script");c.type="text/javascript",c.src="https://tracker.metricool.com/resources/be.js",c.onreadystatechange=a,c.onload=a,b.appendChild(c)}loadScript(function(){beTracker.t({hash:"20a89de34b0b1e1279708d543457c66a"})});