18 - 20 FEBRERO 2019
Feria Madrid

Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum

Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum

En el marco de HIP 2019 – Horeca Professional Expo, encuentro centrado en la innovación, transformación digital y tendencias en el sector HORECA, que se celebra en IFEMA del 18 al 20 de febrero de 2019, se organiza el Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum –by LABe – Digital Gastronomy Lab-, un escaparate y espacio de sinergias y networking frente una audiencia global y especializada, formada por líderes empresariales del sector, potenciales partners, inversores y jóvenes empresarios.

El fórum busca proyectos disruptivos que impacten el back-office y el front-office de la gastronomía y hostelería del futuro, en tecnologías como Big Data, Inteligencia artificial, Analítica de datos, IoT, Robótica y nuevos equipamientos, Automatización, Impresión 3D con y sin alimentos, Blockchain, Realidades Mixtas, etc.

Si tienes soluciones innovadoras, podrás presentar tu proyecto delante de las principales empresas líderes del sector, potenciales partners e inversores especializados.

Formulario de participación

Categorías

  • Maquinaria y equipamiento de cocina y sala innovador
  • Realidad Virtual y Aumentada
  • Indoor Farming
  • Impresión 3D de comida
  • IoT / Internet of Things
  • Experiencia de cliente (complementos, música, servicios, gastronomía personalizada)
  • Distribución, logística y trazabilidad (transparencia, información)
  • Food Delivery & On Demand
  • Turismo Gastronómico
  • Restaurantes/establecimientos Smart (gestión, operaciones, inventario, proveedores, gestión de residuos, business intelligence, eficiencia energética, formación de personal, marketing, finanzas, conocimiento y gestión del cliente)
  • Móvil (plataformas, navegación, pedidos, reservas, pagos, fidelización)

Beneficios

El Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum –by LABe – Digital Gastronomy Lab- es una oportunidad para los proyectos seleccionados, para:

  • Dar a conocer tu empresa, tus productos o servicios ante una audiencia internacional en formato Elevator Pitch (se podrá realizar en inglés o en español)
  • Conectar con el ecosistema de innovación global de la Gastronomía y Hostelería del futuro.
  • Encontrar partners para desarrollar tu proyecto
  • Ser candidato para participar en los Horeca New Business Models Awards 2019
  • Ser candidato para el programa de aceleración en LABe – Digital Gastronomy Lab, en 2019.
  • Ser candidato para el Gastronomy Tourism Tech Adventures 2019 -by UNTWO & Basque Culinary Center
  • Obtener un pase Premium VIP de 3 días HIP 2019 (valorado en 300€)

Fechas clave a tener en cuenta

  • Los proyectos podrán ser presentados hasta el día 31 de enero de 2019 (23:59 CET)
  • Los proyectos serán evaluados del 1 al 4 de febrero
  • Los proyectos seleccionados serán informados a partir del 4 de febrero de 2019
  • Los proyectos seleccionados participarán en el Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum -by LABe – Digital Gastronomy Lab- el 20 de febrero de 2019