- 08/03/2023
- 10:30 - 10:55
- Cook Room
- Business Pass
Cómo aumentar la rentabilidad y la satisfacción del cliente en el punto de venta más rentable que puede tener el servicio de hotelería, el buffet de desayuno. El marketing, la gestión, las operaciones, la gastronomía y el estilismo culinario forman parte de este entramado.