

Propietario y director del Restaurante Solla.
Propietario y director del restaurante La Radio en Santiago.
Socio y director de oferta gastronómica en el Palacio de la Oliva en Vigo.
Sesiones:
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El diseño de la experiencia en los restaurantes con Estrella Michelin
- mié 08 mar
- 16:30 - 17:00
- Business & Concepts Stage