Massimo Colombo

Massimo y Stefano Colombo, gemelos italianos que empiezan sus pasos en la gastronomía española hace más de veinte años con el restaurante Xemei, en el Poble Sec,y Bar Brutal referente en el mundo del vino natural.En el 2020 lanzan el proyecto de MANDORLA MISTICA, S.L junto a sus socios de MAMMAFIORE Y FRIME, una fábrica de pizzas frescas envasadas al vació que nace con la vocación de liderar el segmento de pizza premium en el mundo del retail.