Cargo:
Food Designer con experiencia internacional, con el propósito de orientar los hábitos alimenticios y procesos de producción hacia la economía circular y la sostenibilidad.
Sesiones:
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Cocinas Centrales y Restauración Colectiva: Pasado, Presente y Futuro
- mié 08 mar
- 15:30 - 16:30
- Auditorium 2