19-21 FEBRERO 2024
MADRID - IFEMA
Ponente

Maria José San Román

Cargo:

Chef

Empresa:

Restaurante Monastrell

medalla de oro de las bellas artes 2022 dos soles Repsol sol sostenible
Reconocida por la celebración, exaltación y compromiso con la cultura gastronómica de los sabores originales, utilización de las nuevas tecnologías, preponderancia de los productos autóctonos y de temporada, reinterpretación de las raíces y de la tradición mediterráneas
Embajadora de la dieta mediterránea, Nombrada por un comité científico en casa mediterráneo en el 2019, junto a doña Brígida Jiménez y Don Juan Eslava