Ponente

Luz Fernández García

Cargo:

CEO y fundador

Empresa:

Gastro Xpert

Luz Fernández Gastro Xpert desarrolla su labor como consultora estratégica de negocios de F&B gracias a su experiencia internacional como arquitecta y empresaria gastronómica.
De forma paralela, realiza una meticulosa labor como comunicadora a través de redes sociales y en radio, dando difusión a conceptos de alta gastronomía vinculados, con frecuencia, a hoteles de lujo, analizando de manera continua las tendencias de mercado del sector de la hostelería.