Elisa Ucar

Cargo:

Directora EDA Drinks & Wine Campus

Empresa:

EDA-Basque Culinary Center

Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Navarra y MBA Internacional por IESE. Ha desempeñado puestos de Dirección en diferentes bodegas del panorama nacional, así como en Fundaciones.

Sessions

Wed 12 Mar

12:20 - 12:45

F&B Stage

Business Pass

Mixology & WineFood & BeverageMarketing & Ventas

¿Cómo vender más bebida en un establecimiento gastronómico? La figura del experto en bebida. Una mirada desde EDA Drinks & Wine campus