Cargo:
Director gastronómico y Chef del Hotel Gastronómico de la emblemática Estación de Canfranc.
Propietario del Restaurante Espacio N (1 estrella Michelin) en Esquedas (Huesca).
Copropietario del Restaurante Venta del Sotón en Esquedas (Huesca).
Sesiones:
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Modelo de gastronomía y F&B en un 5*GL. Caso de éxito Hotel Canfranc Estación.
- mar 07 mar
- 16:30 - 16:55
- Auditorium 2