Ponente

David Montero Miguel

Cargo:

Jefe de cocina

Empresa:

Rice Paella

David Montero conocido como @Ricepaella , es uno de los embajadores Mundiales de la paella, su pasión por la gastronomía valenciana le lleva a viajar por todo el mundo para mostrar un plato tan insignia como es la Paella Valenciana.
También se le conoce como el transgresor de los arroces y es autor del libro Paella Lovers.
Galardonado con el Primer Premio de la Comunidad Valenciana en la 58ª edición del concurso de paellas de Sueca.