Cargo:
Comunicadora experta en gastronomía, profesora en The Foodie Studies y periodista freelance. Colaboradora y coceadora de contenido en The FoodManager. Redactó ‘Qué es cocinar’, volumen de Bullipedia que investigó junto a Ferran Adrià en elBullifoundation.
Sesiones:
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Los próximos retos de transformación de los negocios hosteleros
- mar 07 mar
- 11:55 - 12:25
- Business & Concepts Stage