Cargo:
Atsuhiro Nishida, Director de Ventas de Tokyo-ya tiene una trayectoria de más de 15 años en el cargo acercando la gastronomía japonesa a toda España, ha visto la importante evolución que ha tenido en el sector.
Como Sumiller de Sake, Kikisake-shi profesional, está abriendo las puertas a esta milenaria bebida y mostrándonos que su maridaje va más allá de la cocina japonesa.
Sesiones:
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Tendencias en restauración para 2023. El boom de la gastronomía asiática.
- mié 08 mar
- 12:20 - 12:50
- Cook Room