Ponente

Àngels Puntas Jaén

Cargo:

CEO

Empresa:

La Patente Barcelona

Àngels Puntas Jaén

Formada en Hoffman, ha pasado por Fund. Alicia, restaurantes, escuelas de cocina y empresas del sector alimentación . Desde 2016,es Directora y CEO de “La Patente” una escuela de cocina y eventos gastronómicos, donde imparte cursos, gestiona eventos gastronómicos, asesora y forma a profesionales del sector.
Àngels participa en radio, rodajes, showcookings, charlas y debates y editó un libro con prólogo C.Ruscalleda
Desde 2018 dirige “Sabor del Año Restauración” canal Horeca.

Sesiones:

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