19-21 FEBRERO 2024
MADRID - IFEMA
Ponente

Andoni Txintxilla Tamayo

Cargo:

Chef y Propietario

Empresa:

Hamarratz

Andoni Txintxilla Tamayo

Cocinero con disciplinas en sistemas de conservación y espero en pescados, creador de 9 patentes de embutidos marinos a base de cefalópodos.