Alberto Rodriguez Iglesias

Formado en servicio de sala en la escuela de hostelería de Gijón, se especializó en el mundo vitivinícola en la Escuela Española de Cata de Madrid, dirigida por Carmen Garrobo. Tras diversos trabajos en el extranjero, decidió ampliar su formación en el Parador Escuela de León donde tras finalizar con éxito el periodo formativo, desempeñó las labores de camarero/sumiller.
DESPUES DE ESTE PERIPLO SE LANZO A EMPRENDER EL RESTAURANTE QUE HOY OSTENTA JUNTO A SU MUJER Y COCINERA, ROCIO PARRA