Alberto Fariña Toimil

Actualmente soy director de I+D en Europastry Galicia focalizado en el area de producto salado y pasteleria. Soy graduado en gastronomía y artes culinarias por el Basque Culinary Center, a lo largo de mi carrera he tenido la oportunidad de formarme en restaurantes con estrella Michelin y modelos de negocio de hostelería más casual, para posteriormente especializarme en mi verdadera pasión el desarrollo de productos.